cuisinier/ kebabier (H/F)

Les missions du poste

Vos missions principales :

Monter une broche à kebab.
Découper les légumes.
Savoir suivre une fiche technique pour faire les sauces maisons.
Préparation des marinades pour la viande à kebab
Préparation du pain "fait maison" ainsi que du blé.
Cuisson des viandes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks.
Entretien des machines (friteuses, changement d'huile....)

Profil recherché :

Expérience dans un restaurant Kebab impérative
Maîtrise des techniques de découpe, cuisson et préparation des viandes
Rapidité, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Bonne résistance au stress et capacité à travailler sur les heures de pointe
Poste évolutif en CDI