Présentation - CAP Pâtissier Acquérir une qualification professionnelle pouvant être validée par le diplôme du CAP Pâtisserie Acquérir les techniques de base en Pâtisserie permettant l’accès à différents postes de restauration
Présentation - CAP Pâtissier Objectifs de la formation Les activités consistent en général à : * Confectionner gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques * Maîtriser les techniques …
Diplôme : 50022141S RNCP 5226 Durée de la formation : 2 ANS/1 AN Taux de réussite 2020 : 91,7 %. Taux d'insertion : 87 %. Taux de rupture : 10 %. Taux de satisfaction : 88 % Formation de 490 heures par an. MISE A JOUR 03/2021 Objectifs de la formation : Le pâtissier, spécialiste des recettes …