Présentation - Modules Pâtisserie : APPROFONDISSEMENT DES TECHNIQUES DE BASE - ccp3 TP CUISINIER * Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et se préparer au CCP3 du titre professionnel cuisinier.
Présentation Se perfectionner en pâtisserie de restauration (pour cuisiniers) : * Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie.
Présentation - Titre pro Serveur en restauration Objectifs de la formation * Etre capable de nettoyer, d’entretenir et de mettre en place les espaces de restauration, les locaux annexes et les différents types de buffets * Etre capable d’accueillir la clientèle et de présenter les cartes et les …
Présentation - MC cuisinier en desserts de restaurant * Concevoir, réaliser et assurer en restaurant le service de prestations spécifiques : entremets salés et sucrés, desserts de restaurants. * Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer à sa réussite et au développement de …
Numérique CCS Linux : Administrer les serveurs Linux Présentiel Toulouse / Ramonville Environ 300h - - - Alternant, Demandeur d'emploi, Entreprises, Salarié Non certifiant Prendre contact La·le technicien.ne supérieur systèmes et réseaux assure la gestion et maintient la pérennité des systèmes …
Présentation - Titre pro Chef(fe) de cuisine en restauration Objectifs de la formation * Être capable d’organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d’une cuisine collective, * Être capable de cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la …
Le-la Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine et constitue une période d’apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d’un-e futur-e professionnel-le de la cuisine. Placé-e sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou …