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Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
Présentation Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant: Vous souhaitez valoriser vos desserts et développer votre créativité autour de recettes réalisées ? Vous êtes curieux et rigoureux ? Venez, vous perfectionner grâce à la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de …
Titre pro Cuisinier
Présentation - Titre pro Cuisinier Métiers visés et débouchés * Cuisinier * Commis de cuisine * Chef de partie Objectifs de la formation – Être capable de réaliser les cuissons, l’assemblage et le dressage des entrées et des hors-d’œuvre – Maitriser les cuissons, le dressage et l’envoi au poste …
Mention Complémentaire Cuisinier-e en Desserts de Restaurant
Le Cuisinier-e en Desserts de Restaurant doit absolument avoir la culture professionnelle du cuisinier pour pouvoir exercer son métier. Sa pluricompétence lui permet de s’intégrer à une équipe de cuisine en participant de façon privilégiée à la conception, la réalisation et le service des entremets …
La gestion d’une cuisine, le rôle du chef de cuisine
Présentation - La gestion d’une cuisine, le rôle du chef de cuisine Gérer sans s’investir dans des pertes de temps qui emmènent les responsables de cuisine loin de leur production et de leurs activités journalières. Si longtemps la gestion d’une cuisine a été le parent pauvre des qualités reconnues …
Renforcement des compétences linguistiques et acquisition des gestes techniques en lien avec le métier d'Agent de restauration
* Acquérir les techniques de base en cuisine et les notions d’hygiène et de sécurité alimentaire. * Assurer le service client, l’entretien des locaux, des matériels et du linge. * Gérer la réception et le stockage des denrées. * Accompagner vers une entrée en emploi dans des restaurants …
Mention complémentaire Employé barman
Présentation Mention complémentaire Employé barman: Réaliser un service de boissons au comptoir. Concevoir des cocktails classiques et créatifs. Objectifs Les objectifs sont de former le candidat pour qu’il devienne un professionnel du bar à cocktails avec des connaissances spécifiques afin de lui …
Administrer les systèmes serveurs Windows
* Installer et configurer un serveur sous Windows serveur * Administrer au quotidien Active Directory et les principaux services réseaux * Installer et gérer les postes clients sous Windows * Créer des scripts d'automatisation en Powershell
MC Cuisinier en Dessert de Restaurant
Présentation - MC Cuisinier en Dessert de Restaurant Métiers visés et débouchés Le titulaire de la mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant est un professionnel de la restauration et de la cuisine. Son expertise lui permet d’occuper un poste de cuisinier spécialisé dans le dessert …
MC Employé barman
Acquérir les compétences requises pour réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en uvre les techniques de préparation et de service ainsi que les techniques de vente et de communication : - Gérer un bar et accueillir la clientèle; - Gérer les …
mention complémentaire employé barman
La Mention Complémentaire Employé Barman est un diplôme de niveau V qui se prépare en 1 an en complément d’un autre diplôme de niveau V du secteur de l’hôtellerie-restauration (CAP, BEP…). Les élèves de la mention complémentaire Barman sont formés aux tâches qu’un employé barman est amené à …
