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bac pro boucher charcutier traiteur
Diplôme : 40022104S RNCP 7067 Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 : 100 %. Taux d'insertion : 90 %. Taux de rupture : 10 %. Taux de satisfaction : 88 % Formation de 675 heures par an. MISE A JOUR 03/2021 Objectifs de la formation : Le titulaire du baccalauréat professionnel …
BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur
Présentation - BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur A l’issue de la formation, l’apprenant doit être capable de : • Organiser la production du laboratoire • Gérer les couts de production-fabrication • Animer et gérer une équipe au quotidien • Préparer et confectionner des produits de pâtisserie …
mention complémentaire employé traiteur
L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. En fabrication, il cuisine les produits, réalise des assemblages. Il prépare les appareils, les fonds et les sauces, confectionne des …
CAP Pâtissier - matières professionnelles
Obtenir le diplôme d'état "CAP Pâtissier" de niveau 3 Acquérir les compétences requises pour exercer le métier de pâtissier avec professionnalisme
CAP Poissonnier Ecailler en alternance
Présentation - CAP Poissonnier Ecailler en alternance : Tu as un excellent relationnel et une bonne résistance physique ? Tu sais faire preuve d’adaptation et de flexibilité ? Accueillir, informer et conseiller… c’est tout toi ça ! L’objectif de ce CAP est de former un collaborateur capable de …
CQP Charcutier Préparateur Artisanal RNCP 37 174 - Boucherie - Charcuterie - Traiteur - CAP Charcutier
Cette formation vous permet de maîtriser les compétences techniques du métier du charcutier. * Découpe des viandes, de porc, volaille, gibier,... * Triage et mise au sel des viandes * Techniques: hachage, cutterage, embossage, cuisson, mise en forme,... * Présentation des produits * …
CAP Pâtissier(ère)
* Permettre au candidat d’acquérir les compétences requises pour exercer le métier de pâtissier avec professionnalisme * Obtenir le CAP Pâtissier(ère)
bac pro boulanger pâtissier 3 ans/ 2 ans
Diplôme : 40022105 RNCP 5226. Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 : 100 %. Taux d'insertion : 90 %. Taux de rupture : 10 %. Taux de satisfaction : 88 % Formation de 675 heures par an. MISE A JOUR 03/2021 Objectifs de la formation : Le titulaire du BAC pro boulanger pâtissier …
Mention Complémentaire Employé traiteur
Présentation Mention Complémentaire Employé traiteur: Vous souhaitez consolider vos bases culinaires, élargir vos compétences et vos connaissances sur la cuisine traditionnelle, du monde, à thème et sur les différentes formes de restauration. Objectifs Les objectifs sont de former le candidat pour …
Bac pro Boulanger-Pâtissier
Présentation - Bac pro Boulanger-Pâtissier Métiers visés et débouchés Le titulaire du baccalauréat professionnel boulanger pâtissier est un professionnel très qualifié qui maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, y compris la fabrication de produits traiteur, …
